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Cuando en 1918 el Tío Mariano abrió en La Puebla de Montalbán un modesto obrador de pan y dulces, poco podría imaginar que 4 generaciones después sus bisnietos continuarían con el negocio aunque con 3 tiendas y una fábrica, utilizando las mismas recetas que han pasado de generación en generación, cuidando los procesos y poniendo el mismo empeño en que cada producto cumpla todos los estándares de calidad.